• City

  Palo del Colle

• Province

  Bari

• Address

  70027 Palo del Colle BA, Italia

• Hours and opening days

Description

Tra i tanti tesori gastronomici della Puglia si trovano i taralli, un'icona della cucina locale, riconosciuti a livello internazionale.

Questi sono realizzati con ingredienti semplici e di qualità: farina, olio, vino bianco, sale e semi di finocchio. La pasta, dopo essere stata modellata a forma di piccoli anelli, viene bollita brevemente e poi cotta al forno fino a raggiungere una consistenza croccante e dorata.

In commercio ne esistono diverse tipologie, le quali si distinguono per forma, dimensione e aromi aggiunti. Oltre ai taralli classici con semi di finocchio, ad esempio, è possibile trovare quelli al pepe, al sesamo, al rosmarino o al peperoncino. Queste diverse varietà offrono una gamma di gusti e sapori per soddisfare tutti i palati.